Fecha: del 21 al 23 de septiembre

La 4ª Edición de la Fiesta del Queso “Villa de Zuheros”, se llevará a cabo en la Plaza de la Paz (Junto al Castillo) del muncipio de Zuheros, los próximos días 21, 22 y 23 de Septiembre.

Esta celebración es llevada a cabo por el Ayuntamiento de Zuheros así como por una una empresa local dedicada a la elaboración de dichos productos. A la variada oferta de quesos que fabricada por dicha empresa, se une la oferta de los exquisitos quesos de otros productores del ramo, procedentes de toda la geografía nacional y con el objeto de recoger la gran variedad de quesos artesanos que hay en todo el país y en nuestra región, cada año se modifica la lista de empresas invitadas.

La Fiesta consiste en la exposición, venta y degustación de los quesos participantes, situados en orden de cata, de los más suaves a los más intensos, para lo que se entrega a cada visitante una hoja de cata en la que se le indican las principales características del queso y datos del producto. Los quesos pueden degustarse con vinos ecológicos de Montilla Moriles, que también participan en el evento, y quedan reflejados sus características en la hoja de cata.

En el transcurso de los tres días, se realizan diversos talleres de elaboración artesanal de quesos en los que el público en general puede participar directamente. Se realizan varias catas dirigidas en salas cercanas al recinto de la fiesta, pensadas principalmente para profesionales de la hostelería y el comercio, donde se pueden descubrir detenidamente más detalles de los quesos.

El objetivo, dar a conocer el mundo del queso elaborado artesanalmente y fomentar su consumo.

En la pasada edición mas de 12.000 personas visitaron la Fiesta del Queso, se consumieron y adquirieron mas de 6.000 kg. de queso.