Fecha: 11 de diciembre

Colmenar, llamada la Capital de los Montes, es famosa desde siempre por la artesanía inigualable de sus chacinas y embutidos, que han generado en la actualidad una de las industrias cárnicas más importantes de la provincia.
Tampoco se queda atrás en la producción de sabrosos mostos de uva, secos y dulces, que hacen las delicias de quienes los consumen; siempre con moderación, claro…

El próximo 11 de diciembre el término municipal de Colmenar celebrará la VI Fiesta del Mosto y la Chacina, con la que pretende promocionar sus encantos, principalmente gastronómicos.

Colmenar se abre a los visitantes, que llegan por miles, y en la que Ayuntamiento y productores desarrollan un extenso programa de actividades, en una carpa montada a la entrada del pueblo, con puestos en los que se repartirán de forma gratuita más de mil litros de mosto, chacina y otros productos como el aceite, los quesos o los dulces tradicionales.

No faltará la música de las charangas y la Banda Municipal, entre otras actuaciones de tipo flamenco, y podremos participar en la conocida ‘ruta del tapeo’, con la colaboración de los bares del pueblo, y el tradicional sorteo de cestas navideñas.

A falta de confirmar quien será el pregonero, la principal novedad en la presente edición está en la celebración del primer concurso de chacineros, a lo que se añadirá una exposición de coches antiguos.

Pero lo más importante de la fiesta, claro está, es la posibilidad de degustar kilos de las mejores chacinas locales, y miles de litros de mostos del terreno de producción artesanal. Y conocer al mismo tiempo, en una imprescindible recorrida por el pueblo, en el que convendría destacar el casco antiguo, que conserva su trazado original árabe de calles estrechas, casas bajas encaladas y monumentos relevantes. También la imponente Ermita de la Candelaria, así como los muchos mesones en donde la fiesta continúa con sabrosa gastronomía.

DATOS
VI Fiesta del Mosto y la Chacina.
Fecha: 11 de diciembre de 2005.
Municipio: COLMENAR (Málaga).
Más información: Ayuntamiento.
Teléfono: 952 730 001

Fiesta del mosto y la chacina en Colmenar